그냥 주말
Posted 2011. 6. 20. 12:32
토요일...!!
아빠 친구분이 따다 주신 매실로
1차 매실엑기스를 담갔습니다..^^
판매용 매실은 아닌듯 열매크기는 고르지 않지만
단단하고 야무지며 믿을 수 있고 무엇보다 꽁짜라 좋습니다..ㅎ
꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 빼내고 있습니다.
물기가 쫘악 빠진 매실 켜켜히 설탕을 뿌려가며 항아리에 투척..!!
식구들 식성을 고려하여 설탕양을 약간 줄이긴 했지만
이렇게 온통 덮어놓고 보니 달달한 기운이 으으~ ㅎ
울집 스타일 나오는 엄발란스 대두 항아리..ㅋㅋ
맛나게 숙성되기를...^^
이어지는 그림은
다음 주가 시험인 아이들을 데리고
다음 주가 시험인 아이들을 데리고
고스톱 시험중인 아버님과 그 아이들입니다..ㅎㅎ
지윤이가 대박난듯...^^
여기부터는 일요일..!!
번번히 지고만 정지민양..
언니 공부하는 사이 혼자 맹연습중입니다.
시험은 언니 혼자 보냐? ㅋㅋ
저녁은 형님이 챙겨주신 싱싱한 무공해 쌈채소로 한상 차려놓구..
지난번 아버님 칠순여행에 잊고 가져가지 못했던
오징어를 듬뿍 넣은 오삼불고기랑 먹을 거에요.^^
양파까지 아삭하니 익었으니..
엄마표 삭힌 마늘 올려서 한쌈...!!
제 그릇에 담아주는 속도를 참지 못하는 정지민양입니다..ㅋㅋ
자작하니 국물을 약간 남겨 밥을 볶았지요.
그래야 확실한 마무리가 되지 않겠어요? ^^
마지막으로....
후식으로 누룽지 한쪽씩 하세요...^^
^^
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